Реколтата се мери чак когато е събрана – повечето земеделци ще потвърдят това правило, но предварителните данни дават известни основания за оптимизъм за очакваната реколта от маслини и производството на зехтин тази година в Турция и в Гърция – две от основните производителки в района на Средиземноморието, където се добива по-голямата част от зехтина в световен мащаб.
Неблагоприятните климатични условия през миналата година предизвикаха голям спад на производството на маслини и доведоха до рязък скок в цените на зехтина.
По данни на Европейската комисия цената на зехтина в ЕС между януари 2023 г.
